Esas veces que el cuerpo nos pide algo dulce o cuando tenemos una celebración especial y queremos sorprender a todos con algo rico y diferente.

Cocinar en casa no solo tiene beneficios entorno a la salud sino que también le da un valor especial a tus preparaciones y como lo disfrutas.

El acto de cocinar nos hace disfrutar de manera diferente, es una manera de autocuidado, estar más presentes y más conscientes.

Les dejo esta receta que prepare para una ocasión especial.

Tarta cumplañera de cacao y caramelo de leche de coco

 Base:

- 1 taza avena entera molida

- 2 cdas azúcar de coco o panela

- 1/2 taza semillas de calabaza molidas

- 2 cdas aceite de oliva

Relleno:

- 1 taza castañas de caju remojadas por al menos 3 horas (eliminar agua de remojo)

- 1/2 taza mantequilla de almendras casera o comercial sin azú...

Vitamin B12 is a water-soluble vitamin. The B12 molecule is linked to proteins in food and is digested along with them in the stomach.

To be absorbed 'intrinsic factor' is required, a component secreted by the stomach.

Its function is related to the metabolism of amino acids (see previous publication of proteins), propionate and molecules with a single carbon atom. Simply put, this vitamin is essential for cell division, production of red blood cells (which transport oxygen to all the organism) and the normal metabolism of cells throughout the body especially the digestive tract, bone marrow and nervous tissue (central nervous system).

Where is it?

Vitamin B12 is not produced by animals or plants, it's produced by bacteria found in the ground. If your diet is natural and you consume direct vegetab...

Es una vitamina hidrosoluble que esta unida a proteínas en los alimentos y al igual se digiere junto con ellas en el estomago. Esta se almacena principalmente en el hígado.

Para ser absorbida es necesario el “factor intrínseco”, componente secretado por el estomago.

Su función esta relacionada con el metabolismo de aminoácidos (ver publicación anterior sobre proteínas) , propionato y moléculas con un único átomo de carbono.. en palabras simples esto es esencial para la división celular, producción de glóbulos rojos (que transportan el oxígeno a todo el organismo) y el metabolismo normal de las células en todo el organismo especialmente del tubo digestivo, la médula ósea y el tejido nervioso (sistema nervioso central).

Donde se encuentra?

La vitamina B12 no la producen los animales y tampoco las pl...

Cual es la diferencia? uno mejor que otro?

Aclaremos diferentes puntos primero.

Jugo/ extracción: se refiere al producto de extracción de fruta/ verdura sin fibra, hecho en saca jugos, extractor o juguera y luego filtrado.

Esto hace que separemos la fibra del líquido.

Smoothie o batido: hecho en juguera o procesadora, fruta entera, semillas, frutos secos y verduras.

Contiene toda la fibra y líquido de los ingredientes.

Es uno mejor que el otro?

No es que uno sea mejor que otro, tienen diferentes funciones y dependiendo de la condición de cada persona esto puede variar.

El jugo se caracteriza por ser alto en vitaminas, minerales y agua, estás vitaminas y minerales tienen muy buena absorción y digestión.

Al sacar toda la fibra, los jugos son altos en energía inmediata.

Acá hay un contra que son los jugos...

This unique 40-day instance is designed for all women who are looking for a change, reconnect with their energy, essence and want to dedicate time this spring to flourish, develop femininity, change eating habits and lifestyle, know your own inner voice creating the space to listen to intuition.

To make a change of habits and foundation is necessary at least 30-40 days of work, because, we know that there are climbs, descents, etc .. our goal is to support them during the 40 days For this we wanted to make a complete program where we join food, hormonal regulation, coaching, psychology, meditation, yoga (kundalini), exercise, sleep, relationship management, hobbies/dreams, positivism, lifestyle habits, self-care and self-love.

Because, everything is united and this way we will work all the system...